Ingenieurskunst trifft Brauerei
Das Gebäude ist als internationales Getränkezentrum der TU in Weihenstephan gebaut. Neben Laboren für die Mikrobiologie und technischen Laboren ist ein Projektraum ausgewiesen, der alle Möglichkeiten bietet Versuche für Brauerei und Getränkeherstellung durchzuführen.
Highlights zum Projekt Internationales Getränkezentrum TUM
- Die Beheizung und Kühlung erfolgt ökologisch vorbildlich mit Wärmepumpen/Kältemaschinen. Durch den hohen Eisen- und Mangangehalt wurde eine Grundwasseraufbereitungsanlage geplant.
- Planung einer 24-Stunden-Abluft mit Redundanz in kompletter Ex-Schutz-Ausführung.
- Planung eines Reindampferzeugers mit Leitungsnetz zur Erhitzung und Reinigung bei den verschiedenen Prozessen.
